Короче говоря, пчелы не распечатывают созревший мед намеренно. Когда вы видите незапечатанные или «мокрые» ячейки, это почти всегда признак того, что мед не готов к хранению из-за высокого содержания влаги. Пчелы откладывают запечатывание, потому что запечатывание незрелого меда приведет к его брожению, порче и потенциальному повреждению всего сота.
Наличие незапечатанного меда является критическим сигналом от колонии. Это указывает на проблему с процессом созревания меда, обычно вызванную избыточной влагой, которую пчелы изо всех сил пытаются удалить, прежде чем они смогут безопасно запечатать ячейки для длительного хранения.
Критическое различие: поведение пчел против действий пчеловода
Важно различать два контекста для «распечатывания». Этот термин означает одно для пчел и совершенно другое для пчеловодов.
Для пчел: признак незавершенной работы
Для пчелиной семьи запечатывание меда — это последний шаг в длительном процессе. Они не запечатают ячейку, пока ее содержимое не будет «созревшим», то есть содержание воды не снизится до менее 18,6%.
Если мед остается незапечатанным, это потому, что пчелы определили, что в нем все еще слишком много воды. Они активно работают над его обезвоживанием и не будут запечатывать его преждевременно.
Для пчеловодов: необходимый шаг для откачки
Для пчеловода «распечатывание» — это ручной процесс удаления защитных восковых крышечек с созревших медовых сотов. Это необходимо сделать, чтобы мед можно было откачать во время экстракции. Это вмешательство человека, а не естественное поведение пчел.
Почему пчелы не запечатывают «мокрый» мед
Выживание пчелы зимой зависит от стабильного, законсервированного источника пищи. Запечатывание меда с высоким содержанием влаги было бы катастрофической ошибкой для колонии.
Проблема высокой влажности
Нектар, собранный с цветов, может иметь содержание воды 80% и более. Обмахивая крыльями и многократно обрабатывая нектар, пчелы обезвоживают его, пока он не превратится в мед с уровнем влажности ниже 18,6%. Только тогда его безопасно хранить.
Угроза брожения
Если мед с высоким содержанием воды запечатывается в ячейке, естественно присутствующие дрожжи начинают питаться его сахарами. Этот процесс, брожение, производит спирт и углекислый газ.
Последствие: лопнувшие крышечки
По мере накопления углекислого газа внутри запечатанной восковой ячейки давление увеличивается, пока крышечка не лопнет или не будет полностью сорвана. Бродящий мед затем пенится и вытекает, стекая по соту и портя соседние ячейки. Вот почему пчелы инстинктивно избегают запечатывания меда, пока он не будет полностью созревшим.
Распространенные причины высокой влажности в улье
Если вы наблюдаете большие участки незапечатанного меда в течение длительного периода, это часто указывает на основную проблему, которую пчелы изо всех сил пытаются преодолеть.
Высокая влажность окружающей среды
В течение длительных периодов дождливой погоды или в регионах с очень высокой влажностью окружающей среды пчелам гораздо труднее обезвоживать нектар. Воздух уже насыщен влагой, что делает испарение медленным и трудным.
Слабая или маленькая колония
Сильная, многочисленная колония имеет большую рабочую силу для обмахивания крыльями и создания воздушного потока. Это коллективное усилие имеет решающее значение для вентиляции улья и удаления влаги. Маленькая или слабая колония может не иметь достаточной силы пчел для эффективного созревания меда.
Плохая вентиляция улья
Улей, которому не хватает адекватной вентиляции, может задерживать теплый, влажный воздух. Это создает внутренний микроклимат с высокой влажностью, что препятствует усилиям пчел по сушке нектара.
Правильная диагностика вашего улья
Наблюдение за незапечатанным медом является диагностическим инструментом. Ваша реакция должна зависеть от конкретного контекста и других признаков внутри улья.
- Если ваше основное внимание уделяется плановой проверке во время медосбора: Участки незапечатанных ячеек — это нормально, так как это мед «в процессе».
- Если ваше основное внимание уделяется диагностике постоянной проблемы: Большие, влажные на вид участки, которые остаются незапечатанными в течение нескольких недель, указывают на то, что колония изо всех сил пытается созреть мед, вероятно, из-за влажности или низкой численности.
- Если ваше основное внимание уделяется выявлению критического сбоя: Пенящийся, вытекающий мед с кислым или алкогольным запахом означает, что брожение уже началось, мед испорчен, и вы должны выяснить первопричину.
В конечном счете, незапечатанный мед — это форма общения, рассказывающая вам о здоровье улья и его борьбе с окружающей средой.
Сводная таблица:
| Ситуация | Что это означает для вашего улья |
|---|---|
| Участки незапечатанного меда во время медосбора | Нормально; мед все еще созревает. |
| Большие, постоянно незапечатанные участки | Проблема: Высокая влажность или слабая колония, изо всех сил пытающаяся обезвожить мед. |
| Пенящийся, вытекающий мед с кислым запахом | Критический сбой: Началось брожение; мед испорчен. |
Ваша пасека сталкивается с проблемами созревания меда или вентиляции улья? HONESTBEE поставляет коммерческим пасекам и дистрибьюторам пчеловодческого оборудования долговечные, ориентированные на оптовую торговлю товары, необходимые для поддержания сильных, продуктивных колоний. От средств вентиляции до оборудования для откачки — мы предоставляем инструменты для успеха. Свяжитесь с нашими экспертами сегодня, чтобы обсудить ваши потребности в управлении ульем и оптовые цены.
Связанные товары
- Регулируемая вилка для откупоривания меда из нержавеющей стали со скребком для пчеловодства
- Двухсторонняя поворотная вилка для откупоривания меда из нержавеющей стали
- Профессиональный ролик для откупоривания меда для эффективного сбора урожая
- Профессиональный компактный многофункциональный нож для укупорки пчел
- Профессиональный двусторонний нож для откупоривания меда из нержавеющей стали
Люди также спрашивают
- Какие инструменты можно использовать для удаления восковой запечатки? Выберите правильный инструмент для вашего сбора урожая
- Что следует делать с сотами, которые не запечатаны полностью? Доверьтесь пчелам для идеального урожая
- Каково основное назначение вилки для распечатывания сот в пчеловодстве? Руководство по точной заготовке меда
- Каково назначение вилки для распечатывания сот? Прецизионный инструмент для управления ульем и сбора меда
- Каков первый шаг в процессе извлечения меда? Освойте критическое искусство удаления забруса
