Как добыть мед с помощью медогонки?Пошаговое руководство

Добыча меда с помощью медогонки - это многоступенчатый процесс, включающий осторожное обращение с рамками, наполненными медом, откупоривание, отжим и сбор.Этот метод обеспечивает эффективное отделение меда от сотов, сохраняя целостность сотов для повторного использования.Для сохранения качества меда и предотвращения его загрязнения очень важны правильная санитария и обращение с оборудованием.Процесс обычно включает в себя сбор рамок, откупоривание, центробежную экстракцию, фильтрацию и розлив в бутылки, с вариациями в зависимости от типа экстрактора (радиальный/тангенциальный) и масштаба операции.

Ключевые моменты:

1. Сбор медовых рамок

   • Выберите из улья рамки с полностью закрытыми сотами, что свидетельствует о зрелости.
   • Используйте пчелиную щетку или воздуходувку, чтобы аккуратно удалить пчел из рамок перед извлечением.
   • Перенесите рамки в чистое, закрытое рабочее место, чтобы не привлекать вредителей.

2. Откупоривание сотов

   • Снимите восковые крышечки с помощью нагретого ножа, вилки или валика для откупоривания.
   • Восковой слой запечатывает мед в ячейках; при откупоривании мед становится доступным для извлечения.
   • Соберите восковой налет отдельно для переработки или повторного использования при изготовлении свечей.

3. Загрузка экстрактора

   • Поместите неупакованные рамки вертикально в корзину экстрактора:
     • Радиальные экстракторы :Рамки обращены наружу, что позволяет извлекать мед с обеих сторон одновременно.
     • Тангенциальные экстракторы :Чтобы извлечь вторую сторону, рамы необходимо перевернуть на середине.
   • Сбалансируйте распределение веса рамы, чтобы предотвратить вибрацию при отжиме.

4. Центробежное извлечение

   • Вращайте рамки со скоростью 200-300 оборотов в минуту (ручная рукоятка) или выше (модели с мотором).
   • Центробежная сила выбивает мед из ячеек на стенки экстрактора.
   • Под действием силы тяжести мед стекает вниз к воротам сборника.

5. Сбор меда

   • Откройте медовый затвор или патрубок, чтобы слить мед в ведра или банки из пищевого сырья.
   • Используйте оборудование для фильтрации меда (например, сетчатые фильтры или двойные фильтры) для удаления восковых остатков и примесей.
   • Перед розливом дайте меду осесть в отстойнике, чтобы отделить пузырьки воздуха.

6. Уход после извлечения

   • Верните пустые рамки в ульи, чтобы пчелы их очистили и заполнили.
   • Очистите экстрактор, инструменты и рабочее пространство теплой водой, чтобы предотвратить брожение или появление плесени.
   • Храните мед в герметичных контейнерах вдали от влаги и солнечного света.

Учет эффективности:

• Тип вытяжки:Радиальные модели быстрее, но требуют больше рам; тангенциальные подходят для небольших партий.
• Температура:Теплый мед (∼95°F/35°C) течет легче, но не перегревайте его, чтобы сохранить энзимы.
• Гигиена:Продезинфицируйте все оборудование в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов (например, с помощью чистящих средств, сертифицированных NSF).

Этот процесс сочетает в себе традиционные методы пчеловодства с современными инструментами, обеспечивая производство высококачественного меда и поддерживая устойчивое управление ульями.

Сводная таблица:

Вам нужно надежное оборудование для добычи меда на вашей пасеке? Обратитесь в компанию HONESTBEE для оптовой продажи пчеловодных принадлежностей, предназначенных для коммерческих пчеловодов и дистрибьюторов.