Фильтрация меда необходима для удаления примесей, таких как частицы воска и остатки пчел, что позволяет получить более чистый и привлекательный для потребителя продукт.Существуют различные методы, начиная от простого просеивания и заканчивая более сложными системами фильтрации.Выбор метода часто зависит от желаемого уровня чистоты и масштабов производства меда.Можно использовать двойные сита из нержавеющей стали, красящие фильтры, муслиновые салфетки и специализированное оборудование, например, плавильные машины Kochstar.Многие пчеловоды используют многоступенчатый подход, начиная с грубого сита для удаления крупного мусора, а затем более тонкие фильтры для повышения прозрачности.Для тех, кто стремится получить мед выставочного качества, рекомендуются еще более тонкие методы фильтрации.В конечном счете, лучший метод фильтрации - это баланс между эффективностью и экономичностью, обеспечивающий чистоту и визуальную привлекательность конечного продукта без ущерба для природных качеств меда.

Ключевые моменты:

1. Важность фильтрации:

   • Фильтрация удаляет из меда нежелательные частицы, такие как частички насекомых и воск.
   • Этот процесс улучшает внешний вид меда, делая его более прозрачным и привлекательным для покупателей.
   • Фильтрация гарантирует отсутствие в меде примесей, что способствует повышению качества продукта.

2. Основные методы фильтрации:

   • Двойное сито из нержавеющей стали: Эффективно для удаления крупных частиц и сохранения пыльцы.
   • Малярный фильтр или муслиновая ткань: Подходит для более тонкой фильтрации, удаляя мелкие примеси.
   • Плавитель меда: Используется для нагрева и фильтрации меда, что способствует его текучести и удалению частиц.
   • Многоступенчатая фильтрация:
     • Фильтр грубой очистки для первоначального удаления крупных частиц.
     • Среднее сито для дальнейшей очистки.
     • Фильтр тонкой очистки или салфетка для демонстрации меда, чтобы добиться максимальной прозрачности.
   • Нейлоновый фильтр в ведре:Наливание меда через нейлоновый фильтр, подвешенный над ведро с мёдом чтобы мед проходил под действием силы тяжести.
   • Комбинированное сито для меда и емкость для розлива:Упрощает процессы фильтрации и упаковки.

3. Размер ячеек:

   • 200-микронный фильтр: Рекомендуется для достижения выставочного качества меда, обеспечивая очень тонкую фильтрацию.
   • 400-микронная сетка: Подходит для общей фильтрации, особенно при использовании отжимной сушилки.
   • Через более мелкие сетки (например, 200 микрон) мед может проходить дольше, что следует учитывать при определении времени обработки.

4. Методы сбора меда:

   • Для сбора меда из ульев можно использовать пчелодувки, химические отпугиватели или доски для спасения пчел.

5. Системы гравитационной фильтрации:

   • С помощью сита или фильтра, установленного на 5-галлонное ведро, мед вытягивается через него под действием силы тяжести.
   • Ситечко Maxant Pail Pal из нержавеющей стали эффективно для улавливания крупных кусочков сота и тел пчел.Его часто используют без нейлонового фильтра для первоначального процеживания.

6. Практические установки для фильтрации:

   • Двухступенчатые фильтры через мерное сито: Использование марли или аналогичных материалов в двухступенчатом процессе фильтрации.
   • Подвесной нейлоновый фильтр: Налейте мед через нейлоновый фильтр в ведро и подвесьте фильтр, чтобы мед стекал через него, обеспечивая эффективную фильтрацию под действием силы тяжести.

Сводная таблица:

Нужна помощь в выборе подходящей системы фильтрации меда? Свяжитесь с нами, чтобы получить консультацию специалиста !