Как перерабатывается мед из ульев Уорре с помощью банок?Простой и экологичный метод

Переработка меда из ульев Warre с помощью банок - это простой и низкотехнологичный метод, который позволяет сохранить натуральные качества меда и при этом доступен для мелких пчеловодов.Процесс начинается с осторожного извлечения гребня из улья, его измельчения в банке, а затем процеживания меда для отделения его от воска.Этот метод идеально подходит для тех, кому важна минимальная обработка и сохранение пыльцы в меде.Для более крупных предприятий можно использовать фруктовый пресс, чтобы эффективно обрабатывать большие объемы.Ниже мы рассмотрим основные шаги и соображения, связанные с этим методом.

Объяснение ключевых моментов:

1. Подготовка улья и удаление гребней

   • Ульевой ящик Warre переворачивают вверх дном, чтобы планки были обращены вниз, а соты - вверх.
   • Крепления гребней аккуратно срезаются с обеих сторон планок, чтобы их можно было удалить.
   • Этот шаг обеспечивает минимальное повреждение конструкции улья, освобождая гребень для извлечения.

2. Измельчение гребней в банке

   • Снятые гребни разрезают на удобные кусочки и помещают в банку.
   • С помощью ложки или аналогичного инструмента гребень раздавливают внутри банки, разбивая восковые ячейки, чтобы высвободить мед.
   • Этот метод похож на тот, что используется для ульев с верхней планкой, что делает его доступным для пчеловодов с различными типами ульев.

3. Процеживание меда

   • После того как банка заполнена измельченным гребнем, над отверстием закрепляют резинкой марлю или мелкоячеистый фильтр.
   • Затем банку переворачивают над пустым сосудом, позволяя силе тяжести протащить мед через фильтр.
   • Этот медленный процесс процеживания гарантирует, что воск и мусор будут отделены от жидкого меда.

4. Альтернативные методы для больших объемов

   • Для пчеловодов, управляющих десятками ульев, металлический фруктовый пресс может заменить каменные банки по эффективности.
   • Соты помещаются в пресс, разбиваются, и мед выдавливается в ведро, перерабатывая 15-25 фунтов за раз.
   • Этот метод быстрее, но может потребовать дополнительного оборудования и уборки по сравнению с методом с использованием банок.

5. Качество и сохранение пыльцы

   • Методы дробления и растяжения сохраняют больше пыльцы и природных ферментов по сравнению с коммерческими методами экстракции.
   • Мед подвергается меньшей обработке, сохраняя свои сырые, нефильтрованные качества, которые предпочитают многие потребители.
   • Задумывались ли вы о том, как этот метод согласуется с вашими целями по обеспечению чистоты и питательной ценности меда?

6. Постпроцессинговые соображения

   • После процеживания мед можно подвергнуть низкотемпературному концентрированию для снижения содержания влаги, если это необходимо.
   • Разливать мед в конечную тару следует осторожно, чтобы избежать попадания пузырьков воздуха или загрязняющих веществ.
   • Остатки воска можно использовать для изготовления свечей или других целей, что позволяет максимально эффективно использовать ресурсы.

Этот метод показывает, как простые инструменты, такие как банки, могут стать центральным элементом устойчивой практики пчеловодства, производя мед, который отражает заботу и внимание пчеловода.Как для личного использования, так и для продажи в небольших масштабах, этот процесс соединяет улей непосредственно со столом при минимальном вмешательстве.

Сводная таблица:

Заинтересованы в экологически чистом производстве меда? Обратитесь в компанию HONESTBEE для получения экспертной консультации по пчеловодным принадлежностям и оптовому оборудованию для пасек и дистрибьюторов.