Для ульев Варре обработка меда представляет собой простой метод «раздавливания и процеживания», в котором используются такие простые инструменты, как банки Мейсона. Вы начинаете со сбора заполненных медом верхних планок, вырезания сотов, раздавливания их в банке или ведре, а затем позволяете меду стечь из воска через фильтр.
Метод раздавливания и процеживания — это не обходной путь; это стандартный и наиболее логичный подход для натуральных сотов без искусственной основы, которые строятся в улье Варре. Он обменивает возможность повторного использования сотов на простоту и чрезвычайно низкие затраты на оборудование.
Основной принцип: работа с натуральными сотами
Конструкция улья Варре побуждает пчел строить свои соты естественным образом, свисая с простой верхней планки. Эти соты лишены армированной основы и жесткой деревянной рамы, которые имеются в улье Лангстрота.
Поскольку эти натуральные соты хрупкие, они не выдерживают центробежной силы стандартного медогонки. Следовательно, единственный практичный способ отделить мед от воска — это полностью разрушить структуру сотов.
Шаг 1: Сбор сотов из улья
Сначала необходимо снять ящик, заполненный медом (надставку), с верхней части улья.
Затем ящик переворачивают вверх дном, так чтобы верхние планки оказались внизу, а открытые концы сотов смотрели вверх.
С помощью ульевого инструмента или ножа срежьте крепления, которыми пчелы прикрепили соты к стенкам ящика. Это освобождает отдельные планки, позволяя извлекать их по одной.
Шаг 2: Раздавливание сотов
Вот тут и пригодится банка Мейсона. Для небольшого сбора это вполне эффективный инструмент.
Вырежьте соты из верхней планки, дайте им упасть в большую чистую банку Мейсона или пищевое ведро.
Используя чистую толкушку для картофеля, большую ложку или даже руки (в перчатках), тщательно разомните соты. Цель состоит в том, чтобы вскрыть каждую восковую ячейку, содержащую мед.
Шаг 3: Процеживание меда из воска
Как только соты раздавлены в кашицу из меда и воска, вам нужно разделить их.
Поместите сито, дуршлаг или несколько слоев марли над чистой банкой или ведром. Вылейте медово-восковую кашицу в сито.
Гравитация сделает большую часть работы. Оставьте установку на несколько часов (или на ночь в теплом помещении), чтобы весь мед стек через фильтр, оставив воск позади.
Понимание компромиссов
Метод раздавливания и процеживания элегантен своей простотой, но важно понимать, что вы приобретаете и от чего отказываетесь по сравнению с центробежным извлечением.
Преимущество: простота и низкая стоимость
Этот метод требует минимального специализированного оборудования. Вам не нужна дорогая медогонка, ножи для удаления забруса с подогревом или другие инструменты для обработки, распространенные в пчеловодстве Лангстрота.
Для пчеловода-любителя с одним или двумя ульями это делает сбор меда очень доступным и недорогим.
Недостаток: соты приносятся в жертву
Основной компромисс заключается в том, что восковые соты при этом процессе уничтожаются. Пчелы тратят огромное количество энергии на производство воска; по оценкам, они потребляют 6–8 фунтов меда, чтобы создать всего один фунт воска.
Поскольку соты не возвращаются в улей, пчелам приходится отстраивать их с нуля на новых верхних планках. Эта энергия могла бы быть использована для производства большего количества меда.
Альтернатива для масштабирования: фруктовый пресс
Если вы собираете мед из нескольких ульев, раздавливание сотов в банках Мейсона становится утомительным.
Следующим логичным шагом вверх является фруктовый пресс из нержавеющей стали. Вы просто загружаете раздавленные соты в пресс и поворачиваете ручку, которая создает значительное давление, чтобы гораздо более эффективно выдавить мед. Это позволяет быстро обработать большой объем сотов.
Сделайте правильный выбор для своей цели
Метод раздавливания и процеживания фундаментально соответствует философии пчеловодства Варре. Ваш выбор инструментов полностью зависит от масштаба вашей деятельности.
- Если ваша основная цель — небольшой личный сбор: Метод с банками Мейсона прост, эффективен и не требует вложений.
- Если ваша основная цель — обработка большего урожая (более 10–15 фунтов): Фруктовый пресс обеспечивает значительное повышение эффективности по сравнению с ручным раздавливанием.
- Если ваша основная цель — максимизация выхода меда в течение многих сезонов: Имейте в виду, что пожертвование сотами означает, что пчелы тратят больше энергии на восстановление воска и меньше — на сбор нектара.
Этот метод идеально дополняет природу улья Варре, требующую минимального вмешательства, позволяя вам обрабатывать чистый, сырой мед с минимальными хлопотами.
Сводная таблица:
| Шаг | Ключевое действие | Необходимые инструменты |
|---|---|---|
| 1. Сбор | Извлечение заполненных медом верхних планок из надставки | Ульевой инструмент, нож |
| 2. Раздавливание | Разрезание сотов в банку Мейсона и тщательное раздавливание | Банка Мейсона, толкушка для картофеля/ложка |
| 3. Процеживание | Фильтрация меда от воска с помощью сита или марли | Сито, марля, чистая банка |
Готовы оптимизировать сбор меда? Как надежный поставщик коммерческих пасек и дистрибьюторов, HONESTBEE предлагает прочное пчеловодческое оборудование, разработанное для эффективности. Независимо от того, расширяете ли вы производство с помощью фруктового пресса или нуждаетесь в надежных инструментах для своей деятельности, наши решения, ориентированные на оптовую торговлю, помогают вам максимизировать урожай. Свяжитесь с нашей командой сегодня, чтобы обсудить ваши потребности!
Визуальное руководство
Связанные товары
- Шестигранные стеклянные банки для меда с металлическими крышками-ушками - элегантная универсальная упаковка
- Классическая стеклянная банка для меда в форме барабана с герметичной крышкой
- Перевернутая выжимаемая банка для меда с крышкой без капель для легкого наливания
- Классические баночки для меда с крышкой-дозатором для жидких подсластителей
- Пластиковый носик с крыльчатой гайкой для ведра с медом для пчеловодства
Люди также спрашивают
- Какие факторы следует учитывать при выборе упаковки для меда? Оптимизация с учетом бренда, операций и рынка
- Как называется свойство меда поглощать влагу из воздуха? Понимание гигроскопичности
- Почему стеклянная банка предпочтительнее для упаковки меда? Максимальная защита чистоты и вкуса
- Какой лучший способ закатать мед в банки? Сохраните качество с помощью правильной тары
- Какие существуют распространенные виды упаковки для меда? Руководство по стеклу, пластику, пакетам и жестяным банкам
