По сути, мед извлекают из сотов на рамке одним из двух основных методов: с помощью центробежной силы или простого сжатия. Наиболее распространенный подход для большинства пчеловодов использует машину, называемую экстрактором, для выкручивания меда. Более традиционный метод включает раздавливание сотов для высвобождения меда с последующей фильтрацией.
Выбор метода — это стратегическое решение. Центробежное извлечение сохраняет ценные отстроенные соты для ваших пчел, экономя им огромное количество энергии, в то время как метод раздавливания и фильтрации проще для мелкомасштабных операций и дает бонусный урожай воска.
Предварительное условие: Убедитесь, что ваш мед готов
Прежде чем начинать любое извлечение, необходимо убедиться, что мед «зрелый». Этот единственный шаг предотвратит порчу собранного вами меда.
Проверка «запечатанного» меда
Рамка готова к сбору урожая, когда пчелы «запечатали» ячейки сот свежим, желтовато-белым слоем пчелиного воска. Для стандартного десятирамочного медового надставочного корпуса сбор урожая, как правило, целесообразен, когда запечатаны не менее семи или восьми рамок.
Почему запечатывание имеет значение
Эта восковая пробка — критический сигнал. Она указывает на то, что пчелы снизили содержание влаги в меде до нужного уровня (обычно ниже 18,6%). Именно это низкое содержание влаги делает мед естественно стабильным при хранении и предотвращает его брожение после сбора.
Метод 1: Центробежное извлечение (Стандартный)
Это самый распространенный метод для пчеловодов всех масштабов, кроме самых маленьких. Он эффективен и, что самое важное, сохраняет соты для повторного использования пчелами.
Шаг 1: Распечатывание рамок
Сначала необходимо удалить защитные восковые крышечки. Обычно это делается с помощью специального горячего ножа или ножа для распечатывания, который срезает верхний слой воска.
Также могут использоваться другие инструменты, такие как вилка для распечатывания, царапалка или ролик, чтобы проколоть запечатанные участки и обнажить мед внутри ячеек.
Шаг 2: Вращение в экстракторе
Распечатанные рамки помещаются внутрь медового экстрактора, который, по сути, представляет собой большой барабан, вращающий рамки на высокой скорости.
Когда экстрактор вращается, центробежная сила вытягивает жидкий мед из сотов. Мед отбрасывается к внутренней стенке барабана, стекает на дно и собирается.
Шаг 3: Фильтрация и хранение
Сырой мед вытекает через заслонку в нижней части экстрактора. Затем он пропускается через фильтр или серию фильтров для удаления кусочков воска и другого мусора, прежде чем его перенесут в накопительный бак или конечную тару.
Метод 2: Раздавливание и фильтрация (Простой подход)
Этот метод прост, требует минимального специального оборудования и часто предпочитается любителями, у которых есть всего один или два улья.
Процесс: Прессование и фильтрация
При этой технике вы просто вырезаете соты из рамок и раздавливаете их. Это можно сделать с помощью простого инструмента или с помощью специального медового пресса, который сжимает соты.
Полученную смесь меда и воска затем помещают над ситом или марлей, и мед медленно капает в чистую емкость внизу. Мед можно слегка подогреть на водяной бане, чтобы улучшить его текучесть.
Когда использовать этот метод
Метод раздавливания и фильтрации идеален для мелкомасштабных операций. Это также предпочтительный метод для сбора меда с рамок без искусственной основы, так как нежные соты могут легко разрушиться во время центробежного извлечения.
Понимание компромиссов: Извлечение против раздавливания и фильтрации
Выбор метода — это не просто процесс; это управление ресурсами вашей пасеки.
Ценность сохраненных сотов
Ключевое преимущество центробежного извлечения заключается в том, что оно оставляет отстроенные соты неповрежденными. Пчелы тратят огромное количество энергии и ресурсов на постройку этих сотов. Возвращение пустых, неповрежденных рамок в улей позволяет колонии немедленно начать их повторное заполнение, что резко увеличивает их потенциал производства меда.
Преимущество сбора воска
Метод раздавливания и фильтрации разрушает соты. Однако это дает значительный побочный продукт: пчелиный воск. Оставшийся воск можно промыть и перетопить в чистые блоки для изготовления свечей, бальзамов или других продуктов.
Оборудование и масштаб
Медовый экстрактор представляет собой значительные финансовые вложения и лучше всего подходит для пчеловодов, управляющих несколькими ульями. Метод раздавливания и фильтрации требует не больше, чем ведра и сита, что делает порог входа чрезвычайно низким.
Сделайте правильный выбор для вашей пасеки
Ваши цели как пчеловода определят лучший для вас метод извлечения.
- Если ваш основной фокус — долгосрочная эффективность и максимизация производства меда: Инвестируйте в экстрактор для сохранения отстроенных сотов.
- Если вы пчеловод-любитель или отдаете предпочтение сбору воска: Метод раздавливания и фильтрации — простой и эффективный выбор.
- Если вы используете рамки без искусственной основы: Имейте в виду, что нежные соты делают раздавливание и фильтрацию более безопасным вариантом, хотя осторожное извлечение возможно при медленном начале.
Понимание этих методов и их компромиссов позволяет вам управлять своим сбором урожая таким образом, который наилучшим образом соответствует вашим целям и вашим пчелам.
Сводная таблица:
| Метод | Ключевой процесс | Лучше всего подходит для | Ключевой результат |
|---|---|---|---|
| Центробежное извлечение | Вращение рамок в экстракторе для выталкивания меда | Коммерческие пасеки, максимизация производства меда | Сохраняет соты для повторного использования пчелами |
| Раздавливание и фильтрация | Раздавливание сотов и фильтрация меда | Мелкомасштабные любители, рамки без искусственной основы | Дает товарный воск, разрушает соты |
Готовы масштабировать сбор своего меда?
Независимо от того, являетесь ли вы коммерческой пасекой, стремящейся к максимальной эффективности с помощью центробежных экстракторов, или дистрибьютором, поставляющим пчеловодам правильные инструменты, HONESTBEE — ваш партнер. Мы поставляем прочные, ориентированные на оптовую торговлю товары и оборудование для пчеловодства — от экстракторов и инструментов для распечатывания до фильтров и накопительных баков — помогая вам максимизировать урожай и оптимизировать операции.
Свяжитесь с нашей командой экспертов сегодня, чтобы обсудить ваши конкретные потребности и получить расценки на высокопроизводительное оборудование для извлечения.
Связанные товары
- Профессиональный 4-х рамочный самореверсивный электрический экстрактор меда для пчеловодства
- Коммерческий электрический 12 рамка мед экстрактор спиннер моторизованный мед экстрактор
- Электрический 8 рамка мед спиннер экстрактор оборудование для пчеловодства
- HONESTBEE 72 рамка промышленный электрический экстрактор меда для пчеловодства
- 2 рамка из нержавеющей стали ручной мед спиннер экстрактор для пчеловодства
Люди также спрашивают
- Каковы основные компоненты медогонки? Руководство по эффективному сбору меда
- Какой метод сбора меда из рамок без вощины с использованием медогонки? Пошаговое руководство
- Нужно ли нагревать мед перед откачкой? Правильный способ разогреть мед для легкого вытекания
- Каковы преимущества моторизованных медогонок? Увеличьте производство меда и сэкономьте время
- Почему важно высушить медогонку перед хранением? Предотвращение плесени, защита пчел и продление срока службы оборудования
