Процесс извлечения меда в экстракторе основан на использовании центробежной силы для отделения меда от незакрытых сотов.После откупоривания рамок нагретым ножом или вилкой их загружают в экстрактор с мотором, который вращает их на высокой скорости.Это заставляет мед выходить из восковых ячеек, где он стекает по стенкам экстрактора и собирается на дне для слива через кран или насос.Традиционные экстракторы требуют тщательного управления скоростью, чтобы не допустить дисбаланса, в то время как инновационные системы, такие как Flow Hive, используют пластиковые соты с разделенными ячейками, которые выпускают мед без вращения.После извлечения мед обычно подвергается фильтрации и разливается по бутылкам, сохраняя рамки с сотами для повторного использования пчелами.
Ключевые моменты объяснены:
-
Подготовка рамок
- Сначала пчеловоды извлекают из ульев укупоренные рамки с медом.
- Инструменты для откупоривания (нагретые ножи/вилки) открывают мед, удаляя восковые печати
- Правильное откупоривание обеспечивает максимальное высвобождение меда при экстракции
-
Механика центробежной экстракции
- Моторизованные экстракторы вращают рамки со скоростью 200-300 оборотов в минуту
- Центробежная сила толкает мед перпендикулярно оси вращения
- Мед выходит из сотов → скользит по стенкам экстрактора → скапливается у основания
- Критически важно поддерживать сбалансированную нагрузку и надлежащую скорость ([оборудование для фильтрации меда] часто подключается к дренажному крану)
-
Слив и сбор
- Краны с нижним расположением обеспечивают контролируемый поток меда
- В некоторых системах для перекачки используются насосы пищевого класса
- Экстракторы должны полностью сливаться между партиями
-
Система ульев альтернативного потока
- Используются разработанные пластиковые соты с подвижными элементами
- Поворот ключа механически разделяет восковые ячейки
- Гравитационный отвод меда через встроенные каналы
- Отпадает необходимость в традиционном оборудовании для экстракции
-
Обработка после извлечения
- Влажные рамки возвращаются в ульи для очистки/использования пчелами
- Добытый мед проходит фильтрацию (часто через [оборудование для фильтрации меда])
- Окончательный розлив поддерживает качество и гигиену меда
-
Производственные соображения
- Скорость извлечения влияет на выход меда и целостность гребня
- Своевременное удаление меда предотвращает перенапряжение двигателя
- Температура влияет на вязкость и текучесть
- Санитария предотвращает ферментацию и кристаллизацию
Сводная таблица:
| Шаг | Процесс | Ключевое оборудование |
|---|---|---|
| Подготовка рамок | Снятие восковых печатей с медовых рамок | Нагретые ножи/вилки |
| Центробежная экстракция | Вращение рамок со скоростью 200-300 оборотов в минуту для выжимания меда | Моторизованный экстрактор |
| Слив и сбор | Мед стекает по стенкам, собирается у основания и сливается через кран/насос | Сливные краны, пищевые насосы |
| Проточный улей Альтернатива | Механическое разделение ячеек позволяет извлекать их с помощью гравитации | Система Flow Hive |
| Постэкстракция | Фильтрация, розлив и возврат очищенных рамок в ульи | Оборудование для фильтрации меда |
Усовершенствуйте свою установку для добычи меда с помощью профессионального оборудования. свяжитесь с HONESTBEE сегодня за решениями для коммерческого пчеловодства!
