По своей сути, коммерческая откачка меда — это механический процесс, основанный на машине, называемой медогонкой. Это устройство использует центробежную силу для выталкивания жидкого меда из восковых сот, не повреждая их. Для коммерческих пчеловодов весь рабочий процесс — от удаления пчел из ульев до розлива готового продукта — оптимизирован для скорости, объема и эффективности за счет автоматизации.
Ключевое различие между любительской и коммерческой откачкой меда заключается не в принципе, а в масштабе. Коммерческие операции полагаются на автоматизированное, высокопроизводительное оборудование для переработки тысяч фунтов меда, минимизируя ручной труд и максимально сохраняя ценные соты для повторного использования.
Фаза подготовки к откачке: Подготовка к сбору урожая
Прежде чем мед попадет в бутылку, пчеловоды должны убедиться, что он готов к сбору, а ульи подготовлены к вмешательству. Эта начальная фаза критически важна для качества и эффективности.
Шаг 1: Определение времени сбора урожая
Преждевременный сбор урожая дает мед с избыточной влажностью, который может забродить и испортиться. Коммерческие пчеловоды используют два ключевых показателя, чтобы определить, когда мед готов.
Во-первых, они визуально осматривают рамки. Пчелы запечатывают восковой крышечкой каждую ячейку с медом, как только содержание воды снижается до идеального уровня, что является признаком того, что он созрел и готов.
Во-вторых, для точного контроля качества многие используют рефрактометр. Этот инструмент измеряет точное содержание влаги в меде, гарантируя, что оно обычно ниже 18,6% для стабильного длительного хранения.
Шаг 2: Удаление пчел из медовых корпусов
«Медовые корпуса» — это ящики на вершине улья, где пчелы хранят свой избыточный мед. Чтобы собрать их, пчеловоды должны сначала удалить тысячи пчел, находящихся внутри.
Коммерческие операции используют эффективные методы, такие как пчелодувы, которые по сути являются мощными воздуходувками, безопасно выдувающими пчел из корпусов. Другие методы включают использование химических репеллентных досок или односторонних «пчелоудалителей», которые позволяют пчелам покинуть корпус, но не войти обратно.
Сердце коммерческой откачки: Автоматизированный процесс
Как только медовые корпуса без пчел доставлены на объект откачки, начинается высокообъемный механический процесс.
Шаг 3: Распечатывание сот
Защитные восковые крышечки на сотах должны быть удалены. В то время как любитель может использовать простой нагретый нож, коммерческие предприятия используют автоматические машины для распечатывания.
Эти машины используют вибрирующие лезвия, нагретые ножи или вращающиеся цепы для срезания крышечек с сотен рамок в час, сбрасывая рамки на конвейер для следующего этапа.
Шаг 4: Загрузка медогонки
Распечатанные рамки затем помещаются в большую моторизованную медогонку. Обычно это радиальные медогонки, где рамки расположены как спицы в колесе.
Коммерческие модели могут вмещать десятки рамок одновременно, что значительно больше по сравнению с вместимостью 2-4 рамок ручной, с ручным приводом медогонки, используемой любителями.
Шаг 5: Высокоскоростная центробежная экстракция
После загрузки машина вращает рамки на высокой скорости. Центробежная сила выбрасывает мед наружу к внутренней стенке медогонки, где он стекает в сборный поддон внизу.
Электрические и автоматизированные медогонки являются отраслевым стандартом. Они контролируют скорость вращения и продолжительность, часто автоматически меняя направление, чтобы обеспечить извлечение всего меда с обеих сторон соты. Эта автоматизация жизненно важна для сокращения трудозатрат и повышения производительности.
Шаг 6: Перекачка и фильтрация
Из поддона медогонки сырой мед перекачивается через ряд сит или фильтров. Этот процесс удаляет любые оставшиеся кусочки пчелиного воска, части пчел или другой мусор. Полученный чистый мед затем собирается в большие резервуары или бочки для хранения перед розливом.
Понимание компромиссов: Откачка против других методов
Хотя центробежная экстракция является доминирующей, важно понимать, почему это предпочтительный метод для производства жидкого меда.
Сила сохранения сот
Основное преимущество медогонки заключается в том, что она сохраняет структуру сот неповрежденной. После откачки эти «мокрые рамки» могут быть возвращены в ульи.
Пчелы тратят огромное количество энергии и ресурсов на строительство восковых сот. Повторно используя соты, пчеловоды дают своим колониям огромное преимущество, позволяя им сосредоточиться на сборе нектара и гораздо быстрее производить больше меда.
Роль медового пресса
Альтернативным методом является использование медового пресса, который работает путем дробления всей соты и выдавливания меда. Этот метод, известный как дробление и процеживание, прост, но разрушителен.
Поскольку он разрушает соты, он гораздо менее эффективен для пчеловодов, сосредоточенных на максимизации производства меда из года в год. Он чаще используется для производства блоков сотового меда или когда основной целью является сбор пчелиного воска наряду с медом.
Правильный выбор для вашей цели
Понимание процесса откачки дает представление о различных типах доступных медовых продуктов.
- Если ваша основная цель — эффективность и урожайность: Центробежная экстракция — единственный жизнеспособный коммерческий метод, поскольку он сохраняет соты, что является критически важным активом для будущего производства.
- Если ваша основная цель — сбор пчелиного воска: Метод дробления и процеживания с использованием пресса эффективен, так как он разделяет мед и воск для обработки.
- Если ваша основная цель — производство «сотового меда»: Весь процесс откачки обходится, и секции запечатанных сот просто вырезаются из рамки и упаковываются.
В конечном итоге, коммерческий процесс откачки меда — это мастер-класс по промышленной эффективности, разработанный для производства чистого, стабильного продукта в больших масштабах, поддерживая при этом естественную продуктивность пчел.
Сводная таблица:
| Шаг | Процесс | Ключевое коммерческое оборудование |
|---|---|---|
| 1. Определение времени | Проверка готовности меда | Рефрактометр |
| 2. Удаление пчел | Удаление пчел из медовых корпусов | Пчелодув |
| 3. Распечатывание | Удаление восковых крышечек с рамок | Автоматическая машина для распечатывания |
| 4. Откачка | Выкручивание меда из рамок | Радиальная медогонка |
| 5. Фильтрация | Удаление мусора из сырого меда | Сита и насосы |
Готовы увеличить производство меда?
Для коммерческого пчеловода или дистрибьютора оборудования максимизация эффективности является ключом к прибыльности. HONESTBEE поставляет надежное, высокопроизводительное пчеловодческое оборудование, которое вам нужно — от коммерческих медогонок и распечатывателей до пчелодувов — для оптимизации всей вашей операции по сбору урожая.
Позвольте нам помочь вам увеличить урожайность и снизить затраты на рабочую силу. Свяжитесь с нашими оптовыми экспертами сегодня, чтобы обсудить потребности вашей операции и получить коммерческое предложение.
Визуальное руководство
Связанные товары
- HONESTBEE 72 рамка промышленный электрический экстрактор меда для пчеловодства
- 8-рамочный электрический самовращающийся волчок для коммерческого оборудования для извлечения меда
- HONESTBEE 3-рамный ручной акриловый экстрактор меда
- Электрический 8 рамка мед спиннер экстрактор оборудование для пчеловодства
- 6 рамка ручной нержавеющей стали мед экстрактор пчеловодства оборудование
Люди также спрашивают
- Почему пчеловодам приходится поднимать большой вес в конце сезона сбора урожая? Награда за богатый урожай
- Каковы преимущества автоматических медогонок с точки зрения эффективности использования времени? Ускорьте свой урожай
- Как собирают мед из ульев Лангстрота? Руководство по эффективному извлечению с сохранением сотов
- Как работают автоматические медогонки? Достижение высокоэффективного сбора меда
- Каковы преимущества автоматических медогонок? Масштабируйте свою пасеку с непревзойденной эффективностью
