Для пчеловодов сбор меда из ульев с верхней планкой представляет собой уникальную возможность практиковать устойчивое пчеловодство, сохраняя здоровье ульев и качество меда. В отличие от традиционных ульев Лангстрота, ульи с верхней планкой требуют минимальных инвазивных методов, что делает их идеальными для тех, кто уделяет первостепенное внимание благополучию пчел. В этом руководстве рассматривается каждый шаг - от подготовки до послеуборочного ухода - с использованием методов, обеспечивающих эффективность, безопасность и уважение к вашей колонии.
Подготовка улья и инструментов к успеху
Ключевые цели.: Свести к минимуму стресс для пчел, обеспечив при этом чистый и эффективный урожай.
Необходимые инструменты:
- Острый нож или вилка для откупоривания: Для чистого срезания гребня (избегайте зазубренных лезвий, чтобы уменьшить количество восковых остатков).
- Пищевые ведра или банки.: Предпочтительнее, чем марля для процеживания; они многоразовые и снижают риск загрязнения.
- Пчелиная щетка или дымарь: Аккуратно отгоните пчел от гребней во время сбора урожая.
Проверка перед сбором урожая:
- Оцените хранилища меда.: Оставьте не менее 30% меда для выживания пчел зимой.
- Выберите оптимальные сроки: Собирайте урожай в теплые, сухие дни, когда пчелы активны, но менее оборонительны (середина утра - идеальное время).
- Проверьте спелость меда: Соты с полностью закрытыми ячейками указывают на низкое содержание влаги (~17-18%), что снижает риск брожения.
Совет профессионала. : "Дым успокаивает пчел, маскируя феромоны тревоги. Используйте его осторожно - чрезмерное курение может вызвать стресс у колонии".
Пошаговое срезание гребней и извлечение меда
Метод "раздави и вытяни: Недорогой и удобный для новичков способ.
- Удалите целевые прутья: Определите гребни с большим количеством меда (избегайте расплодных гребней) и осторожно смахните с них пчел.
- Срезать гребни с брусков: Наклоните нож горизонтально, чтобы срезать основание гребня, сохраняя структуру бруска для повторного использования.
- Раздавите гребни в ведре: Разбейте их на мелкие кусочки, чтобы высвободить мед.
- Эффективно процедите: Засыпьте измельченные соты в сито с двумя ведрами (с крупной и мелкой сеткой) или в банку, покрытую сеткой. Гравитация будет фильтровать мед в течение нескольких часов.
Почему стоит избегать роторных экстракторов? Соты с верхней планкой не имеют проволочных оснований, поэтому они могут разрушиться под действием центробежной силы.
Процеживание и хранение меда для максимальной свежести
Ведра для пищевых продуктов против марли:
- Ведра обеспечивают превосходную фильтрацию, удаляя частицы воска и пчелиный мусор, сохраняя при этом естественные ферменты меда.
- Марля может потребовать несколько слоев и может удерживать больше пыльцы, что некоторые потребители предпочитают для сырого меда.
Лучшие методы хранения:
- Температура: Храните мед при температуре ниже 75°F (24°C), чтобы предотвратить кристаллизацию или потерю вкуса.
- Контейнеры: Используйте темное стекло или пластик без содержания BPA, чтобы блокировать ультрафиолетовое излучение и запахи.
- Срок годности: Правильно процеженный мед хранится неограниченно долго, но пик вкуса приходится на 1-2 года.
Знаете ли вы? Низкое содержание влаги и кислотность меда естественным образом подавляют рост бактерий, что делает его самосохраняющимся.
Послеуборочный уход за ульями и благополучие пчел
Приоритет восстановления колонии:
- Восполняйте ресурсы: Верните пустые планки на края улья; пчелы отстроят гребень быстрее, чем с нуля.
- Следите за грабежом: Временно уменьшите отверстия в улье, чтобы отпугнуть пчел или вредителей.
- Проверьте здоровье королевы: Убедитесь, что она активна после сбора урожая; колония, находящаяся в состоянии стресса, может показать снижение откладки яиц.
Долгосрочная устойчивость:
- Избегайте чрезмерного сбора урожая: Пчелы нуждаются в меде для получения энергии и изоляции.
- Высаживайте дружественную пчелам флору: Клевер, лаванда и полевые цветы поддерживают приток нектара для будущих урожаев.
Готовы ли вы повысить уровень своего пчеловодства?
Экологически чистый сбор меда из ульев с верхним бруском не только защищает ваших пчел, но и позволяет получить более чистый и вкусный мед. Для коммерческих пасек и дистрибьюторов, HONESTBEE предлагает пчеловодные принадлежности, ориентированные на оптовые продажи, - от прочных ситечек для ведер до инструментов для ульев, - которые призваны упростить ваш рабочий процесс и сохранить здоровье пчел. Изучите наш каталог сегодня и собирайте урожай с уверенностью!
Заключительное слово: Ульи с верхней планкой напоминают нам о том, что пчеловодство - это партнерство с природой. Применяя эти методы, вы обеспечите процветание колоний и получите мед, который отражает заботу о каждой капле.
